食品製造業応援ブログ - 株式会社 田中食材

Category
<食品製造業応援ブログ>Vol.13 花びら餅 1月新年を迎える和菓子
新しい年の始まりは、良い機運が訪れるようにと願いながら生活をととのえ、穏やかに新しい時をお迎えしたいものですよね。この想いは時代が変わっても永く受け継がれてきました。その表れとして、日本では季節ごとの食事で縁起を担ぎ、旬の食べ物をとても大切にする文化があります。私ども田中食材も人が生きる中で欠かすことができない「食」を...
<食品製造業応援ブログ>Vol.12 ちくわ 12月 おでん用のちくわ
朝晩の冷えこみから冬の訪れを感じ始め、初雪の観測や日中の気温が気になる頃となりました。寒くなるとあたたかい食べものが欲しくなりますよね。冬は鍋やおでんなど、湯気がたちのぼる食事に心もほぐされる季節です。みなさんがお好きな具は何ですか?今回は老若男女に人気のちくわをご紹介します。 ちくわの歴史 ちくわの歴史は古く、正式な...
<食品製造業応援ブログ>Vol.11 かまぼこ板・寿司桶 11月 木材が支える和食
こんにちは田中食材です。弊社は約150種類以上の食品原材料を扱っており、食品製造業のみなさまと共に理想の商品作りに奮闘しています。食品原材料というと食べられるものにばかり気がいきますが、商品に使用する資材も取り扱いがございます。かまぼこ板や寿司桶の底板などがその例です。特にかまぼこ板においてはこだわりを持って選定おりま...
10月カリフォルニアロール<便利な冷凍巻き芯>
こんにちは。田中食材です。私たちは食品原材料のお取り扱いを通して食品製造業の皆様の理想を追求し消費者のみなさまの食卓が豊かなものになるよう努力しています。日に日に秋の空気を感じ、涼しくカラリとした気候に誘われて秋の行楽に出かけたくなりますね。今月は、日本の伝統と彩りの良さが融合したカリフォルニアロールをご紹介します。 ...
<食品製造業応援ブログ>Vol.9 ちらし寿司 9月 五感で味わう
こんにちは田中食材です。弊社は食品原材料を取り扱い、食品製造業のみなさまと共に理想の食品の開発に奮闘しています。あんなにうるさく感じていた蝉の声も、ヒグラシの鳴き声に変わると夏の終わりを名残惜しく思います。みなさまはこの夏をどのように過ごされましたか?季節の変わり目もご自愛くださいね。 見てたのしい、食べておいしい、ち...
<食品製造業応援ブログ>Vol.8 わらび餅・葛餅 8月 おいしい音を求めて
こんにちは田中食材です。弊社は食品原材料を扱っており、食品製造業のみなさまと共に理想の商品作りに奮闘しています。さて、夏至も過ぎてすっかり日が長くなりました。猛暑や雷雨など、移り変わる空模様に日本の夏らしさはどこに行ったのだろう?と不思議に思うこともありますよね。 日本らしさはどこにでも それでも、日本にはまだ、この日...
<食品製造業応援ブログ>Vol.6 ちくわ 6月 食感の秘密はでんぷん
弊社、田中食材は、約150点の食品原材料を扱っており、製造業の皆様と一緒に商品開発に力を注いでおります。外出自粛中にはおうちでご当地グルメを作って旅行気分を楽しむトレンドが湧き上がりましたが、その後も頻繁に食卓に出したいと思うメニューは割と身近で素朴なものだったりしますね。 熊本のソウルフード・サラダちくわ これは、熊...
<食品製造業応援ブログ>Vol.5  海鮮巻芯 5月 行楽シーズン
弊社は約150点の食品原材料を扱っており、製造業の皆様と一緒に商品開発に力を注いでおります。 テイクアウト需要の増加に寄りそう 桜が咲いたと思ったら夏日がやってきたりと、服装の調節に迷いますね。 暦上はまだ春だというものの、初夏がやってくるのが早いように感じるこの頃です。 花見に始まった春の行楽シーズンは、ゴールデンウ...
<食品製造業応援ブログ>Vol.4  桜 4月 春
田中食材では約150点の食品原材料を扱っており、製造業の皆様と一緒に商品開発に力を注いでおります。 ▼美味しいオノマトペ 特に日本人に好まれる「もちっ」の季節がやってきました、春です! 春分の日、啓蟄、春一番、桜の開花情報、、と春を迎える サクッふんわりモチッつるつるオノマトペからもちもちビヨーン ▼街中の春色 特に春...
<食品製造業応援ブログ>Vol.3  桜餅 3月 ひな祭り
田中食材では約150点の食品原材料を扱っており、製造業の皆様と一緒に商品開発に力を注いでおります。 3月3日はひなまつりです 昔ながらの伝統行事は、どこか心の拠り所になるものですよね。 女の子の健やかな成長を願う、上巳の節句であるこの日は、昔から女の子が好んでいたお人形遊びになぞらえて、厄を人形にのせて川に流していた時...